17
Apr
2009
PROVERBI LIGURI IN DIALETTO GENOVESE "O VIN BEVUO A MODDO O FA MEGIO CHE O BRODDO"
"O VIN BEVUO A MODDO O FA MEGIO CHE O BRODDO"Il vino bevuto a modo fa meglio che il brodo
"O VIN O L'E' O TETTIN DI VEGI, O I AGGIUTTA DE CIU' CHE SANT'AMPEGI"
Il vino è la poppa dei vecchi, li aiuta di più di Sant'Ampegi"
Che in Liguria ci siano dei vini squisiti, al di fuori degli intenditori, sono pochi a saperlo.
I liguri, il loro vino, preferiscono berselo da soli:
Per citarne solo un paio, senza far torto a tutti gli altri, basterà ricordare il bianco di Coronata, oggi introvabile, che a giudicare dalle decine di canzoni e poesie che gli sono state dedicate doveva essere la passione dei genovesi, o il Sciacchetrà, già conosciuto dai Saraceni, il cui vitigno nasce e fruttifica sulle "fasce" a picco sul mare nelle Cinque Terre.
Anche se il ligure non è un grande bevitore è certamente un buongustaio e sa apprezzare il "nostrano" specie quando questo è genuino e sincero. Se poi è bevuto a "moddo", cioè nella giusta misura, può sicuramente dare una buona mano contro gli acciacchi dell'età. Forse più del brodo e sicuramente più del simpatico, ma inesistente Sant'Ampegi.
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